Masi Wine Bar al Druscié
Menù
La via è troppo breve per bere vini mediocri
Johann Wolfgang von Goethe
SALUMI, FORMAGGI E FUNGHI
TAGLIERE DRUSCIÉ: PROSCIUTTO CRUDO DI MONTAGNA, PANCETTONE € 17,00
ARROTOLATO, COPPA STAGIONATA, PORCINI IMPANATI CON CREN,
CETRIOLINI, VERDURE SOTT’OLIO E BURRO AL DRAGONCELLO
Consigliamo: Conte Federico, Toar
TAVOLOZZA DOLOMITICA: SPECK 7 MESI, LARDO ALLE ERBE, € 17,00
SALAME DI CERVO, PORCINI IMPANATI CON CREN, CETRIOLINI,
VERDURE SOTT’OLIO E BURRO AL DRAGONCELLO
Consigliamo: Terre del Faè, Brolo Campofiorin Oro
SELEZIONE DI FORMAGGI CON CONFETTURE, € 17,00
GELATINA AL CAMPOFIORIN, MIELE E PERE
Consigliamo: Vign’Asmara, Mas’Est Teroldego
TAGLIERE DI PORCINI IMPANATI CON MISTICANZA E FRUTTI DI BOSCO € 16,00
Consigliamo: Beldosso, BellOvile Rosso
PASTA, ZUPPA E RISOTTO
RISOTTO MANTECATO AL COSTASERA CON SCAGLIE DI € 16,00
MONTE VERONESE (MINIMO 2 PERSONE)
Consigliamo: Grandarella, Riserva Costasera
GNOCCHI DI PATATE AL CAPRIOLO CON CREMA DI SCIOPETIS, € 16,00
BURRO ACIDO, PECORINO E CRUMBLE DI CACAO AMARO
Consigliamo: Costasera, Terregiunte
TAGLIATELLE DELLA CASA AI FUNGHI PORCINI € 16,00
Consigliamo: Rosa dei Masi, MontePiazzo
MEZZE MANICHE MONOGRANO CON TROTA IRIDEA, € 16,00
DATTERINO GIALLO E FINOCCHIETTO
Consigliamo: Lunatio, Frescaripa
PASTA E FAGIOLI LAMON CON RADICCHIETTO € 16,00
Consigliamo: Colbaraca, Campofiorin
CARNE E VERDURE
TAGLIATA DI BAVETTA DI MANZO GLASSATA AL TOAR CON PATATE € 25,00
ALL’AMPEZZANA E VERDURE GRIGLIATE
Consigliamo: Toar, Corbec
COSTOLETTE DI VITELLO IMPANATE AL ROSMARINO CON PATATE FRITTE € 24,00
E MAYONESE AL WASABI
Consigliamo: Rosa del Faè, Fojaneghe
PETTO E COSCIA DI PICCIONE CON SALSA DI BIETOLE, CILIEGIE, € 24,00
RIDUZIONE AL VAIO ARMARON E PUCCIA CROCCANTE
Consigliamo: Vaio Armaron, Campolongo
FUNGHI PORCINI CON TOMINO ALLA PIASTRA, SALSICCIA € 21,00
E POLENTINA MORBIDA
Consigliamo: Bonacosta, Brolo Campofiorin Oro
TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI CERVO CON POLENTINA € 26,00
E COMPOSTA DI MIRTILLI ROSSI AL MEZZANELLA
Consigliamo: Mezzanella, Mazzano
VITELLO TONNATO CON FIOR DI CAPPERI E CIPOLLA CARAMELLATA € 18,00
AL PASSO DOBLE
Consigliamo: Moxxé Ramato, Passo Doble
PIATTO VEGETARIANO: MISTO DI VERDURE ALLA PIASTRA € 19,00
CON TOMINO E POLENTINA
Consigliamo: Frescaripa, Possessioni Rosso
INSALATONE
INSALATONA DI POLLO: POLLO SAUTÉE, INSALATA MISTA, € 17,00
POMODORINI, NOCI, CHAMPIGNON, GRANA PADANO E MOSTO COTTO
D’UVA SEREGO ALIGHIERI
Consigliamo: Canevel Brut “Setàge”, Mas’Est Marzemino
INSALATONA DRUSCIÉ: BRESAOLA, INSALATA MISTA, POMODORINI, € 16,00
RADICCHIO DI CHIOGGIA, NOCI E GRANA PADANO
Consigliamo: Masianco, Passo Doble
INSALATONA DI MAZZANCOLLE: MAZZANCOLLE SFUMATE AL ROSA DEL FAÈ, € 17,00
INSALATA MISTA, POMODORINI, MANGO, POMPELMO ROSA, ANANAS,
SEMI DI GIRASOLE E CITRONETTE ALL’OLIO EXTRA VERGINE
Consigliamo: Lunatio, Rosa del Faè
PER I PICCOLI OSPITI
MACCHERONCINI AL POMODORO O RAGÙ € 8,00
COTOLETTA CON PATATE FRITTE € 15,00
DOLCI FATTI IN CASA
TIRAMISÙ DELLA TRADIZIONE € 6,00
SBRISOLONA DI RISO VIALONE NANO ALLA GRAPPA DI VAIO € 8,00
CROSTATINE DI CREMA PASTICCERA CON PESCHE E CILIEGIE MARINATE € 7,00
ALL’ANGELORUM
MILLEFOGLIE ALLA CREMA CHANTILLY € 7,00
FRITTELLE DI MELE CON COMPOSTA DI MIRTILLO ROSSO € 8,50
E PANNA MONTATA
In abbinamento ai nostri dessert vi consigliamo:
Valdobbiadene: Superiore di Cartizze
Recioti: Angelorum, Casal dei Ronchi, Mezzanella Amandorlato
Grappe: Grappa di Amarone, Grappa Mezzanella
DRINKS
ACQUA NATURALE 700 ml € 3,50
ACQUA FRIZZANTE 700 ml € 3,50
SOFT DRINKS € 3,50
SUCCHI DI FRUTTA € 3,50
APEROL SPRITZ / CAMPARI SPRITZ / HUGO € 4,50
CAFFETTERIA
CAFFÈ ESPRESSO € 1,50
DECAFFEINATO / ORZO TOSTATO € 2,00
CAPPUCCINO € 2,50
GRAPPE
GRAPPA DI VAIO € 8,00
GRAPPA MEZZANELLA € 10,00
DIGESTIVO DELLA CASA
ELISIR ALLO ZENZERO € 8,00
Coperto 2 €
Utilizziamo prodotti a “chilometro zero” e biologici ogni qualvolta ci è possibile. Per esigenze di mercato,
per preservare la qualità o per rispettare la nuova normativa sanitaria sui prodotti ittici, alcuni articoli
vengono conservati a –18°C. Nei nostri piatti si possono trovare tracce di allergeni oggetto del Regolamento
UE 1169/2011.
Vi preghiamo di comunicare prima dell’ordine eventuali intolleranze affinché prontamente possiamo
trovare un’alternativa che possa soddisfare le Vostre esigenze. Per qualsiasi informazione su sostanze
e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita su richiesta dal personale
di servizio. Restiamo a disposizione per ogni particolare necessità.
